3月12日,城东区市场监督管理局联合检查组一行6人莅临我校检查食品安全隐患排查整治情况,后勤保障处负责人、膳食科及各餐饮企业负责人陪同检查。

检查组到东序校区清香餐厅,就食品安全“两个主体责任”是否落实,基础设施卫生条件是否改善,功能设置是否符合要求,食品采购存储加工是否符合规范,食品安全管理是否到位等情况进行了现场查看、资料审查,并从专业角度对食品安全“五专”管理,冷藏柜存储温度、餐厨具清洁消毒、防鼠灭蝇、食材采购验收、索证索票、台账填写、应急处置等方面工作进行了现场指导。
随后检查组在食堂召开现场检查工作反馈意见会,对我校食品安全隐患整治工作的落实情况给予了肯定,一是学校党委高度重视,“两个主体责任”落实到位;二是隐患排查整治效果明显,食品安全管理较为规范;三是各类台账较为健全,制度落实基本到位。也对我校在食品安全隐患整治工作中还需加强的方面提出了建议。下一步后勤保障处将定期开展食品安全业务培训,强化食品全链条全流程溯源管理,进一步压实“两个责任”,为学校创建营养与健康学校打牢基础。(后勤保障处)