为推进后勤餐饮工作，保障师生“舌尖上的需求”，近日，后勤保障处在弘毅楼613办公室召开第一次食堂承包企业餐饮服务工作例会，副校长尕宝英、后勤保障处相关负责人及四家餐饮企业负责人参加会议。
会上，各外包企业负责人逐一汇报了近期的经营情况，以及对师生提出的意见和建议的整改情况，并承诺将严格遵守食堂管理制度，做好学校的餐饮服务保障工作。
听取工作汇报后，尕宝英强调，各食堂要抓好“食品安全”工程，以“一切为了学生，为了学生的一切”为服务理念，切实抓好角色转变，严格执行操作规范，严把食材采购关，合理处理“基本伙”和风味菜品的关系，通过创新服务模式打造餐饮品牌，努力实现校企合作长期发展。监管人员要做到廉洁自律，建立健全各项规章制度，处理好监管和经营者之间的关系，促进食堂工作良性发展。
本次会议为后勤餐饮工作提出了新的目标和要求，也为下一步规范食堂管理工作、提高餐饮服务效能奠定了良好的基础。（后勤保障处）
