为全面强化校园食品安全管理，切实履行食品安全主体责任，进一步规范校内各食堂经营行为，全力守护师生“舌尖上的安全”，4月10日，校纪委、安委办、后勤保障处组成联合检查组，由校党委常委、副校长玛乃本带队，对全校食堂、超市食品安全工作开展全面排查。
通过实地查看、查阅资料、现场询问等方式，检查组对食堂食品原材料采购与储存、食品加工制作流程、餐具清洗消毒、环境卫生、服务态度、从业人员健康状况、应急处置程序以及消防安全设施等方面进行了全面检查。
其间，玛乃本对学校食品安全工作提出了要求：一是强化食品安全意识，各餐饮企业要深刻认识到校园食品安全工作的重要性，牢固树立“食品安全无小事”的观念，将师生的饮食安全放在首位，以高度的责任感和使命感做好食品安全工作；二是提升服务品质，积极引导所有从业人员增强服务意识、关爱意识和责任意识，将服务理念与学校的发展理念紧密结合，不断提升服务质量；三是严格规范管理，落实食品安全“六个百分百”要求，切实把好食材采购、食品制作、餐饮服务、饭菜留样等每一道关口，建立健全食品安全管理制度，加强日常监督检查，确保食品安全工作万无一失；四是科学核算成本，在食材采购上多询价，让学生买得起、吃得饱、有营养，体现学校食堂的公益属性；五是加强廉洁自律，要进一步细化工作流程，明确各岗位的职责和权限，强化廉洁意识，压实主体责任，形成长效监管机制。
下一步，后勤保障处将持续加强对食品安全工作的监督管理，针对检查中发现的问题建立整改台账，明确整改责任人和整改期限，及时跟进与监督，确保问题得到及时整改。同时，将进一步加强与各餐饮企业的沟通与协作，共同推动校园食品安全工作再上新台阶，为全校师生的餐饮安全保驾护航。（后勤保障处）
